Tin tức
Bia thủ công là gì? Vì sao bia iBiero được gọi là “Craft Beer chính hiệu”?
Bia thủ công là gì?
Nếu như trước đây, người Việt quen với các dòng bia công nghiệp phổ biến như Heineken, Tiger hay Saigon thì vài năm gần đây, khái niệm “bia thủ công” đang trở thành trào lưu mới. Bia thủ công không đơn thuần là một loại đồ uống, mà là kết tinh giữa nghệ thuật và kỹ thuật ủ bia, mang đậm dấu ấn cá nhân của người làm ra nó.
Bia thủ công Ibiero
Bia thủ công là loại bia được sản xuất theo quy mô nhỏ, sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản, được ủ và chế tác theo công thức riêng của từng nhà sản xuất. Mỗi dòng bia mang một hương vị đặc trưng: có thể đắng hơn, thơm hơn, hoặc nồng nàn hương hoa quả, ngũ cốc, thảo mộc.
Khác với bia công nghiệp sản xuất đại trà, craft bia được ủ với niềm đam mê, sự tỉ mỉ và sáng tạo của người thợ. Chính vì thế, uống bia thủ công không chỉ để “giải khát”, mà là để thưởng thức và cảm nhận.
Tại sao bia thủ công lại được ưa chuộng đến vậy?
Sức hút của bia thủ công đến từ ba yếu tố chính: chất lượng, hương vị và trải nghiệm.
- Chất lượng cao cấp: Bia thủ công sử dụng nguyên liệu tinh khiết như mạch nha, hoa bia, men bia và nước được kiểm soát kỹ lưỡng. Không qua quy trình lọc và tiệt trùng công nghiệp, nên bia giữ được dưỡng chất tự nhiên và vị tươi nguyên bản.
- Hương vị độc đáo: Mỗi dòng bia là một “công thức bí mật”. Có loại mang hương trái cây nhiệt đới, có loại đậm mùi caramel hoặc cà phê rang. Bởi thế, người yêu craft bia thường nói vui: “Không có hai chai bia thủ công nào giống nhau hoàn toàn.”
- Trải nghiệm cá nhân: Uống bia thủ công giống như khám phá một hành trình vị giác. Bạn có thể cảm nhận lớp bọt mềm, mùi hương bốc lên khi bia chạm ly, hay hậu vị đắng nhẹ kéo dài nơi đầu lưỡi, đó là cảm giác mà bia công nghiệp khó có thể mang lại.
Bia Ibiero với nhiều hương vị đa dạng
Từ nguyên liệu được nhập khẩu chọn lọc (malt từ Đức, hoa bia từ Mỹ, men bia từ Bỉ) đến quy trình ủ khép kín, iBiero giữ nguyên tinh thần của craft beer chính hiệu – tôn trọng nguyên liệu, không dùng chất bảo quản, không công nghiệp hóa hương vị.
Điểm đặc biệt của bia iBiero craft beer là sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và sáng tạo bản địa. Bên cạnh các dòng bia truyền thống như IPA, Lager hay Wheat, iBiero còn mang đến những phiên bản “đậm chất Việt” như:
Những hương vị của bia Ibiero
- Hanoi Autumn (Cốm) – mang hương cốm làng Vòng và lá nếp.
- Pomelo Ale (Bưởi) – vị nhẹ, hương bưởi thanh mát.
- Vanilla Cream Ale – ngọt nhẹ, mượt mà như một ly dessert.
Mỗi chai bia iBiero là một câu chuyện riêng, chứa đựng tinh thần sáng tạo và sự tôn trọng với nghề ủ bia.
Vì sao Ibiero được gọi là “Craft Beer chính hiệu”?
Không phải ngẫu nhiên mà giới sành bia gọi bia iBiero craft beer là “Craft Beer chính hiệu của người Việt”. Có ba lý do khiến thương hiệu này xứng đáng với danh xưng đó:
Bia iBiero – “Craft Beer chính hiệu
- Thủ công đúng nghĩa: Từ khâu chọn nguyên liệu đến ủ men, lọc và đóng chai đều được thực hiện tỉ mỉ tại nhà máy iBiero ở Hà Nội. Mỗi mẻ bia đều được kiểm định bằng tay nghề chứ không phụ thuộc hoàn toàn vào dây chuyền tự động.
- Hương vị sáng tạo và bản sắc Việt: iBiero không sao chép công thức nước ngoài. Họ chọn cách Việt hóa hương vị, thêm vào đó là nguyên liệu bản địa như cốm, bưởi, mật ong để tạo nên những dòng craft bia mang linh hồn Việt Nam
Cách thưởng thức bia thủ công iBiero chuẩn vị
Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của bia iBiero craft beer, bạn nên lưu ý:
- Nhiệt độ lý tưởng: 6–10°C. Quá lạnh sẽ làm mất mùi thơm tự nhiên.
- Ly thủy tinh mỏng: Giúp giữ hương và tạo lớp bọt mịn.
- Không uống vội: Hãy để bia chạm môi chậm rãi, cảm nhận hương trước vị, vị trước hậu.
Thưởng thức bia thủ công Ibiero
Mỗi dòng craft bia của iBiero đều mang đặc trưng riêng: IPA đậm đà, Lager thanh nhẹ, Ale ngọt dịu. Bạn có thể chọn tùy theo tâm trạng và món ăn đi kèm: BBQ, hải sản, đồ nướng hoặc đồ Việt truyền thống đều rất hợp.
Trong thế giới bia, bia thủ công không chỉ là thức uống mà đó là sự trải nghiệm, là tinh thần sáng tạo và cá tính của người làm ra nó. Và bia iBiero craft beer chính là đại diện tiêu biểu của dòng craft bia Việt Nam: sáng tạo, khác biệt và mang đậm hồn Việt.
Nếu bạn muốn hiểu rõ thế nào là “uống bia bằng cả giác quan”, hãy thử một chai iBiero – để cảm nhận thế nào là Craft Beer chính hiệu.
- Hotline tư vấn và đặt hàng: 0888 98 3737
- Theo dõi Fanpage và TikTok của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích